Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 250g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pimentão verde
- azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 1 lata de milho-verde (170g)
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
Para a massa
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 6 ovos inteiros
Para a montagem
- queijo muçarela ralado (a gosto)
Modo de preparo
- Frite a cebola e o alho em azeite numa panela até dourarem.
- Acrescentaremos o peito de frango cozido e desfiado, e refogue brevemente.
- Utilize pimenta-do-reino, colorau, sal e cheiro-verde para temperar, mexendo bem.
- Adicione o pimentão-verde e o milho-verde, refogue por uns minutos e deixe reservado.
- Ponha no liquidificador e bata bem: ovos, creme de leite, fermento químico em pó, queijo muçarela ralado e sal.
- Transfira a metade da mistura do liquidificador para uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Distribua o recheio e utilize a outra metade da massa para cobrir, alisando bem.
- Distribua o queijo muçarela ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos.
- Sirva e aproveite sua maravilhosa torta de frango! Bom apetite!