Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Da torta
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (chá) de sal
- 2 copos (requeijão) de leite integral
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
Do recheio
- orégano (a gosto)
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- 200g de muçarela ralada
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- ½ copo (americano) de molho de tomate
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 lata de seleta de legumes
- 200g de presunto ralado
Obs.: A xícara desta receita mede 240ml.
Modo de preparo
- Prepare a massa no liquidificador: bata bem o leite, óleo, ovos e uma pitada de sal.
- Passe para uma bacia grande, junte a farinha de trigo e misture bem.
- Quando obtiver uma massa homogênea e consistente, ponha o fermento e misture bem.
- Coloque metade da massa em uma forma redonda previamente untada e enfarinhada. Pré-asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
- Tire do forno, espalhe o molho de tomate por cima da massa e adicione os recheios nesta ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
- Utilize o restante da massa para cobrir a torta, espalhando uniformemente.
- Sobre a massa, salpique o restante da muçarela e orégano a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até ficar douradinha.
- Aguarde esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva e deguste sua apetitosa torta portuguesa! Bom apetite!