Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 1 lata de seleta de legumes (170g)
- orégano e sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 400g de frango cozido e desfiado
- ½ sachê de molho de tomate (150g)
- 1 colher (sopa) de maionese (ou requeijão cremoso)
Para a massa
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 200ml de óleo
- 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango (ou água)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite integral
Para a montagem
- queijo muçarela ralado (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Coloque o frango cozido e desfiado em uma tigela.
- Junte o sal, a seleta de legumes, o molho de tomate, a maionese e o creme de leite.
- Misture tudo com cuidado e acrescente o orégano. Deixe reservado.
Da massa
- No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o leite, o caldo do cozimento do frango, o sal e o açúcar.
- Bata tudo por aproximadamente 30 segundos, ou até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente, até ficar bem uniforme.
- Agora, inclua o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Da montagem
- Unte e polvilhe a forma com farinha.
- Passe a metade da massa para a forma.
- Espalhe o recheio de maneira uniforme.
- Disponha o restante da massa por cima do recheio.
- Decore com o queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficar bem dourada.
- Sirva e aproveite sua espetacular torta de frango!