Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de fricassê de frango
Para o creme de milho
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- Sal a gosto
- 1 latinha de milho verde sem a água
Para o recheio de Frango
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- ½ cebola
- 500 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 150 gramas de mussarela
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Batata palha a gosto
- Cheiro verde e azeitona a gosto
Modo de preparo
Do creme de milho
- No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão, o milho verde sem a água e o sal. Bata bem para homogeneizar e reserve.
Do recheio de frango
- Numa panela coloque o azeite, leve ao fogo médio, adicione a cebola e o alho e refogue bem. Acrescente o frango cozido e desfiado, e refogue um pouco mais.
- Coloque o tomate picado, a páprica defumada, a azeitona, a pimenta do reino, o sal, mexa bem para incorporar todos os temperos.
- Despeje o creme de milho reservado, o cheiro verde, misture bem para agregar e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Cubra com a mussarela fatiada, tampe e deixe no fogo, até derreter todo o queijo.
- Só coloque a batata palha sobre a mussarela derretida, na hora de servir.
- E o fricassê mais top das galáxias acaba de ficar pronto!