Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de leite em pó
- 8 xícaras(chá) de água
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 10 cravos da índia
- 1 canela em pau
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Na panela, coloque a água (5 xícaras de chá), o arroz, a canela em pau e o cravo da índia. Misture bem, leve ao fogo alto, e deixe cozinhar até a água reduzir quase toda.
- Retire os cravos da índia e a canela em pau, acrescente o leite em pó, o restante da água (3 xícaras de chá) e deixe no fogo até levantar fervura.
- Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, e bata por 4 minutos até formar um creme homogêneo.
- Adicione esse creme na panela com o arroz, misture bem e deixe cozinhando por mais 2 minutos. Retire do fogo, e disponha numa travessa.
- Acrescente as claras em neve, misture delicadamente para agregar e polvilhe canela em pó a gosto.
- E o mais delicioso arroz doce cremoso da vida ficou pronto!