Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de batata aperitivo
- 1kg de batata bolinha
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
- 1 maço de alecrim cortado grosseiramente
- 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 xícara de chá de vinagre
Modo de preparo
- Lave as batatas e cozinhe em água fervente por cerca de 20 minutos ou até que fiquem al dente.
- Depois de cozidas, faça furinhos com um garfo pelas batatinhas para absorver melhor os temperos da conserva.
- Depois que esfriarem do cozimento, coloque as batatinhas em um pote com tampa, e preferencialmente de vidro.
- Adicione os demais ingredientes e misture bem.
- Tenha certeza de que o líquido da conserva cobriu todas as batatinhas. Se não cobriu, adicione mais azeite e vinagre até cobri-las completamente.
- Sirva e aproveite sua deliciosa batata aperitivo!