Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- cubos de goiabada (passe na farinha de trigo ou maisena)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos por 2 minutos e acrescente o óleo, o leite, o açúcar e bata bem por mais alguns minutos até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione aos poucos a farinha de trigo misturada com o fubá, mexendo bem a cada adição para incorporar bem na massa.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular untada com óleo e enfarinhada.
- Coloque os cubos de goiabada empanados com farinha de trigo sobre a massa.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
- Sirva e aproveite!