Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de tortinha com creme de morango
Para a massa
- 1 gema
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o creme
- 3 gemas peneiradas
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ copo (americano) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- morangos a gosto (para decorar)
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e o açúcar e misture bem.
- Em seguida, faça um buraco no meio e acrescente a manteiga, a gema e o leite.
- Misture com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Forre as forminhas de empada com a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
- Depois de prontas, retire e reserve.
Do creme
- Numa panela, coloque o leite, as gemas peneiradas, o leite condensado, a maisena e a baunilha.
- Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até levantar fervura.
- Quando levantar fervura, deixe mais 1 minuto e desligue.
- Acrescente o creme de leite ao final e misture bem para incorporar até obter um creme liso.
Montagem
- Desenforme as tortinhas já assadas e coloque o recheio de creme.
- Decore com os morangos fatiados e sirva essa gostosura de tortinha!
- Bom apetite!