Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolinho de nó
Para o bolinho
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 copos (americano) de leite morno
- Farinha de trigo (até dar ponto de enrolar)
Para a calda
- 1 copo (americano) de açúcar
- 2 copos (americano) de água
- Coco ralado (a gosto)
Modo de preparo
Da calda
Coloque em uma panela a água e o açúcar e deixe ferver em fogo até obter uma calda rala. Reserve.
Do bolinho
- Coloque no liquidificador ovo, a manteiga, o fermento biológico seco, o leite morno, o açúcar e o sal. Bata bem até obter um creme uniforme.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, aos poucos, amassando cada adição até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
- Em seguida cubra com um pano e deixe descansar até dobrar o volume.
- Separe uma porção de massa, modele um rolinho e faça um nó.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Após assados tire do forno, mergulhe na calda até ficarem umedecidos e passe no coco ralado.
- Sirva seu maravilhoso bolinho de nó da vovó em seguida!