Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de mandioca frita
- 1 kg de mandioca descascada e em pedaços
- 2 sachês de caldo em pó (galinha, legumes ou carne)
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca na pressão por 40 minutos.
- Depois de cozida escorra a água, retire o fiapo de dentro da mandioca.
- Em uma tigela amasse a mandioca com ajuda de um garfo. Acrescente os caldos em pó misturando bem.
- Espalhe a massa em uma assadeira untada com azeite. Aperte bem a massa para ficar bem compacta.
- Cubra com plástico para alimentos ou plástico filme e leve para o freezer.
- Retire do congelador e marque a massa do tamanho que você vai cortar e retorne ao congelador por mais 20 minutos.
- Retire novamente do freezer, termine de cortar e frite a mandioca frita em óleo bem quente até ficar bem dourado.
- Retire do óleo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma tigela com papel toalha.
- Agora é só servir essa mandioca frita saborosa.