Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 kg de farinha de trigo
- 500ml de água (temperatura ambiente)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 20g de fermento biológico seco
- Muçarela ralada (para o recheio)
- Presunto picado (para o recheio)
- Pimentão, tomate e cebola picadinhos e temperados com azeite, sal e orégano (para o recheio)
Modo de preparo
- Em um recipiente grande adicione a água, acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo e a margarina.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.
- Transfira para uma bancada limpa e sove por cerca de 10 a 15 minutos.
- Acomode a massa dentro de um saco plástico ou na própria bacia, cobrindo com um guardanapo limpo e deixe descansar por 20 minutos.
- Porcione a massa em 4 partes e abra cada uma delas com o rolo, em formato oval com cerca de 30 cm de diâmetro.
- Coloque o recheio em cada um dos pães, muçarela ralada, presunto ralado e a mistura de pimentão, tomate e cebola temperados.
- Em seguida feche os pães, apertando as bordas prendendo bem o recheio e enrole.
- coloque os pães em assadeira untada com óleo, deixando a emenda para baixo e pincele com gema.
- Pré-aqueça a 180°C por 15 minutos, para que durante este tempo os pães cresçam mais um pouco e decore-os como preferir.
- Coloque para assar em forno a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Tire do forno, e está pronto o seu delicioso pão caseiro recheado. Bom apetite!
- O Rendimento: 4 pães