Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo farofa
Para farofa
- 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Canela em pó (opcional)
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo
Da farofa
- Em um recipiente grande, coloque a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a margarina e a canela (opcional).
- Mexa bem até formar uma farofa. Se for necessário adicione mais farinha. Reserve.
Do creme
- Adicione em uma panela as gemas peneiradas, o leite condensado e a maisena dissolvida no leite.
- Coloque em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Depois retire do fogo, aguarde esfriar e acrescente o creme de leite.
- Mexa bem cubra com filme plástico e reserve.
Montagem
- Em uma assadeira redonda (23 cm de diâmetro) de aro removível, untada com manteiga, coloque metade da farofa.
- Coloque o creme, espalhe bem e cubra com o restante da farofa.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos.
- Após retire do forno, aguarde amornar e sirva esse bolo farofa delicioso!