Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de medalhão de carne moída
- 1 gema
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 embalagem de creme de cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 200g de bacon moído
- Salsinha picada (a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 150g de bacon em tiras
Modo de preparo
- Misture em um recipiente todos os ingredientes (menos o bacon em tiras) com as mãos, até obter uma massa homogênea.
- Faça uma porção de massa do tamanho de uma bola de tênis, boleie e achate levemente, formando o medalhão.
- Em seguida envolva cada medalhão em uma tira de bacon e prenda com palitos de dente.
- Refaça o processo até acabar toda a carne moída e disponha os medalhões em uma fôrma untada com óleo.
- Coloque para assar em forno médio pré-aquecido até dourar (aproximadamente 25 minutos).
- Em seguida tire do forno, transfira o medalhão de carne moída para uma travessa e tire os palitos.
- Tudo pronto já pode ser servido esse maravilhoso medalhão.