Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de picanha na manteiga
- 1 kg de picanha
- 200 g de manteiga
- 10 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 4 colheres de sopa de sal grosso
- 500g de mandioca cozida
Modo de preparo
- Comece fazendo 10 furos pequenos espaçados na peça de picanha, e coloque um dente de alho em cada furo.
- Tempere a carne com o sal grosso e a pimenta calabresa e acomode para uma assadeira espaçosa.
- Com a manteiga em ponto de pomada, espalhe metade sobre a picanha, e reserve a outra metade.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 200 °C por 30 minutos.
- Passado esse tempo, vire a picanha e regue com mais manteiga, acrescentando a mandioca na assadeira.
- Vire a picanha de 10 em 10 minutos até que ela esteja bem douradinha.
- Sirva e aproveite sua deliciosa picanha na manteiga, acompanhada da mandioca perfeita também!