Suspiro caseiro prático de fazer tão gostoso daqueles que derretem na boca antes de mastigar

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de suspiro caseiro

• 600 gramas de açúcar
• 8 claras
• 5 gotas de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque as claras, as gotas de limão, o açúcar e as raspas de limão e bata bem até o ponto de merengue e formar picos firmes.
2. Coloque a mistura do suspiro caseiro num saco de confeitar com bico pitanga e pingue os suspiros do tamanho que desejar em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Leve ao forno pré aquecido a 90°C por cerca de 2 horas e meia a 3 horas para poder secar, visto que o suspiro não assa. 
4. Caso o seu forno não tenha a temperatura 90°C mas tenha 120°C por exemplo, coloque uma colher de pau na porta para manter o forno semiaberto e dessa forma conseguir secar o suspiro caseiro corretamente.
5. Retire do forno, deixe esfriar e armazene em potes herméticos.
6. Aproveite e saboreie esta deliciosa receita de suspiro caseiro.