Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de moqueca de ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Páprica doce a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta em conserva
- 1 vidrinho de leite de coco
- ½ copo de água
- 1 pitada de sal
- Cheiro verde a gosto
- 1 pimentão picado
- 6 ovos
Modo de preparo
- Comece refogando o alho e a cebola no azeite até dourar, e em seguida junte o tomate e deixe refogar.
- Tempere com páprica doce, orégano e a pimenta.
- Junte o leite de coco e a água e misture bem.
- Ajuste o sal, acrescente o cheiro verde e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Adicione o pimentão, mexa e adicione os ovos na panela.
- Tampe a panela, aguarde os ovos cozinharem.
- Sirva e aproveite sua deliciosa moqueca de ovo!