Cupim na panela de pressão uma carne mais suculenta que essa você nunca fez

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão

• 2 colheres sopa de manteiga 
• 2 colheres sopa de azeite 
• 1,2 kg de cupim 
• 2 cebolas em rodelas
• 3 dentes alho picados 
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal grosso a gosto
• 1 xícara molho shoyo
• 1 colher de sopa de amido de milho 
• 50mL de água 

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga e o azeite e com a panela bem quente, sele a peça de cupim de todos os lados.
2. Quando a peça estiver completamente selada, retire da panela e doure a cebola e o alho.
3. Volte a peça de cupim para a panela, tempere com sal grosso, mostarda e shoyu e cubra ¾ do cupim com água.
4. Tampe a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos.
5. Após a pressão sair, abra a panela e retire o cupim, colocando em uma travessa.
6. Dilua o amido de milho em 50mL de água e despeje na panela com o caldo do cozimento.
7. Leve ao fogo médio até engrossar e cubra a peça de cupim fatiada na travessa.
8. Sirva e aproveite seu delicioso cupim na panela de pressão!
9. Bom apetite!