Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de quiche de palmito
Para a massa
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de margarina
- 2 ovos
- ½ colher de sopa de sal
- 600g de farinha de trigo
Para o recheio
- 2 vidros de palmito (600g)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 500mL de leite integral
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300g de requeijão
- 250g de muçarela em cubos
- 40g de parmesão ralado
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione o creme de leite, o sal, os ovos e a margarina e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer e quando conseguir formar uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma panela com óleo, refogue a cebola e o tomate e em seguida acrescente o palmito e mexa.
- Dilua a farinha de trigo no leite e despeje na panela, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo, adicione o requeijão, misture bem e reserve.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível com toda a massa, despeje o recheio e cubra com a muçarela e o parmesão.
- Leve para assar ao forno a 200°C, pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva e aproveite sua deliciosa quiche de palmito!