Tender com molho de laranja para deixar todo mundo querendo mais um pedaço na sua ceia

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de tender com molho de laranja

• 1 tender
• cravos-da-índia
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de laranja espremida
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Faça vincos na parte superior do tender na diagonal de forma superficial com uma faca bem afiada.
2. Em cada encontro das diagonais, coloque os cravos-da-índia.
3. Em uma tigela, coloque 4 colheres de sopa de laranja espremida, o mel, a manteiga em ponto de pomada e metade do sal, e misture tudo muito bem.
4. Em uma assadeira, coloque duas folhas de papel alumínio, coloque o tender e despeje a calda sobre o tender.
5. Envolva o tender com as folhas de papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora. 
6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos para dourar.

Do molho

1. Com a laranja espremida que sobrou, divida-a em duas partes. Em uma delas, dissolva o amido de milho.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter. 
3. Acrescente a laranja espremida pura e misture bem até derreter novamente.
4. Adicione em seguida a laranja espremida com o amido de milho e cozinhe até engrossar.
5. Coloque o tender assado em uma travessa, decore como preferir e cubra com o molho de laranja na hora de servir.
6. Aproveite!