Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de lombo suíno ao molho
- 5 colheres(sopa) de molho de tomate
- Cebola em rodelas a gosto
- Sal, pimenta bode, pimenta do reino e colorau a gosto
- 600 gramas de bife de lombo suíno
- Alho a gosto
- Banha de porco a gosto
- Alface crespa, tomate e cebola a gosto para decorar
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os bifes de lombo suíno e tempere com sal, alho amassado, pimenta bode, pimenta do reino, colorau e banha de porco.
- Misture muito bem para envolver todos os temperos.
- Numa frigideira em fogo médio, coloque banha de porco a gosto, deixe aquecer e frite os bifes deixando dourar de ambos os lados.
- Durante a fritura, pingue um pouco de água, para que os bifes não fiquem ressecados.
- Retire os bifes e disponha numa travessa. Na mesma frigideira adicione metade das cebolas em rodelas, deixe dourar bem, pingue algumas gotas de água, e deixe caramelizar.
- Acrescente o molho de tomate e deixe refogar mais um pouco. Coloque os bifes sobre esse molho, o restante das cebolas em rodelas e deixe refogar um pouco mais.
- Retire do fogo e disponha numa travessa decorada com folhas de alface, rodelas de cebola e tomate a gosto.
- E agora é só se deliciar com esse lombo suíno maravilhoso!