Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de tabule simples
- ½ xícara(chá) de hortelã fresca picada
- 1 ½ xícara(chá) de trigo para kibe
- Suco de 1 limão
- 4 tomates sem sementes
- 3 cebolas picadas
- ½ maço de salsinha picada
- 100 gramas de tomate seco picado
- 1 colher(sobremesa) de sal ou a gosto
- 30 ml de azeite
- Água morna o quanto baste para o molho do trigo para kibe
Modo de preparo
- Coloque o trigo para kibe numa tigela, lave bem em água corrente, e deixe de molho em água morna por 30 minutos.
- Depois desse tempo, escorra muito bem a água passando por uma peneira.
- Disponha o trigo para kibe bem escorrido, numa travessa, adicione a tomate, a salsinha picada, a hortelã picada, a cebola, o suco do limão, o azeite, o sal e o tomate seco.
- Misture tudo muito bem para envolver todos os ingredientes. Leve para geladeira, e o ideal é deixar até o dia seguinte.
- Essa receita fica bem mais saborosa se consumida um dia após o preparo, pois o trigo irá absorver totalmente todos os temperos.
- E agora é só se deliciar com esse espetáculo de tabule simples!