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Bolo de banana especial para o natal mas fica tão gostoso que você vai querer fazer o ano todo

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo de banana 

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • ½ xícara(chá) de ameixa 
  • ½ xícara(chá) de castanha de caju
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 4 ovos 
  • Doce de leite a gosto 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque a banana amassada, o açúcar, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
  2. Adicione o óleo, mexa bem, coloque a farinha de trigo, aos poucos e misture bem a cada adição. 
  3. Acrescente o fermento em pó, ¾ das castanhas de caju, ¾ da ameixa picada, e misture delicadamente para envolver. 
  4. Despeje ¾ dessa essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, disponha colheradas de doce de leite a gosto e o restante das castanhas e das ameixas.
  5. Despeje o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
  6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse maravilhoso bolo!