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Aprenda o segredo de fazer um bolo de cenoura fofinho e muito gostoso

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura fofinho 

  • 2 xícaras(chá) de fubá mimoso 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • 200 gramas de cenoura cortada em rodelas
  • 3 ovos 
  • 100 ml de água 
  • 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó 
  • Sal a gosto 

Modo de preparo 

  1. Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar, bata muito bem por 3 minutos ou até triturar. Adicione a água, o sal, e bata por 30 segundos. 
  2. Acrescente o fubá e bata por 1 minuto para homogeneizar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
  3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  5. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de cenoura fofinho!