Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Para a torta
- 2 pacotes de bolacha de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- leite (para umedecer os biscoitos)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 170g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter um creme leve e homogêneo.
- Acrescente uma caixinha de creme de leite e bata novamente, só para misturar. Reserve.
- Em uma forma de fundo removível, cubra as laterais com bolacha e depois alterne camadas de bolachas umedecidas no leite e creme. A primeira camada deve ser de bolachas e a última de creme.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Enquanto isso, prepare a ganache.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Depois de derretido, incorpore o creme de leite e misture bem.
- Espalhe a ganache sobre a torta e retorne à geladeira até a hora de servir.
- Desenforme cuidadosamente.