Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pavê de morango
Para o creme branco
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 gemas
- 200 gramas de chocolate branco nobre picado
Para a montagem
- 200 gramas de morangos picados
- 150 gramas de biscoito champagne
- 1 xícara (chá) de leite para umedecer o biscoito
- granulado de chocolate branco e morangos fatiados (para decorar)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o creme de leite, leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a manteiga e as gemas.
- Leve ao fogo, sempre mexendo, até começar a engrossar. Nesse ponto, adicione o chocolate branco e misture bem.
- Reserve o creme em um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.
- Numa travessa, faça camadas intercaladas de creme, biscoitos umedecidos no leite, creme e morangos picados.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, mas finalize com uma camada de creme.
- Espalhe para ficar bem uniforme, polvilhe granulado de chocolate branco e leve para gelar por 3 a 4 horas.
- Retire da geladeira, decore com morangos fatiados e sirva em seguida esse sensacional pavê de morango!