Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de frango grelhado
- 75 gramas de manteiga
- 4 dentes de alho amassados
- 500 gramas de filé peito de frango
- 1 cebola média em rodelas
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- Tempero baiano e pimenta do reino a gosto
- Sal e cheiro verde a gosto
- Alface e tomate a gosto
- Farinha de trigo o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque os filés de frango numa tigela, adicione o alho amassado, tempero baiano, pimenta do reino e o sal,
- Misture tudo muito bem para envolver os temperos no frango.
- Numa frigideira tipo grelha, em fogo médio, coloque a manteiga (25 gramas), deixe derreter e disponha os filés e deixe grelhar de ambos os lados.
- Retire os filés, disponha numa travessa, e coloque na grelha as cebolas em rodelas e deixe dourar bem.
- Em outra frigideira coloque o restante da manteiga, leve em fogo baixo, deixe derreter, coloque a farinha de trigo, o suco e as raspas do limão.
- Misture levemente para incorporar e deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo e adicione cheiro verde a gosto.
- Regue os filés com o molho de limão, disponha as cebolas grelhadas por cima, e sirva com folhas de alface e tomate em rodelas.
- E agora se delicie com esse espetáculo de frango grelhado!