Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Do pudim
- 3 ovos
- 500ml de leite
- 2 pães franceses amanhecidos
- 10 colheres de sopa de açúcar
Da calda
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
- ½ xícara de chá de água (para a calda)
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, derreta o açúcar para a calda em fogo baixo até formar um caramelo.
- Acrescente a água aos poucos e misture até todo o açúcar dissolver.
- Espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central e reserve.
Do pudim
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, os pães e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na fôrma já caramelizada e cubra a fôrma com papel alumínio.
- Leve para assar em forno médio pré aquecido, em banho maria, por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Desenforme e sirva seu delicioso pudim de pão!