Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de lasanha de frigideira
Para o molho
- 5 tomates médios
- 1/2 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de chimichurri
- azeite a gosto
Para a carne moída
- 500 g de carne moída
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- azeite, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a montagem
- massa de lasanha (o quanto baste)
- 1/2 xícara de chá de água
- 200 g de queijo muçarela ralado
- orégano a gosto
Modo de preparo
Do molho
- Em um liquidificador, coloque o tomate, a cebola, o açúcar e o sal.
- Bata bem até ficar homogêneo e sem pedaços e despeje em uma frigideira quente com azeite.
- Refogue o molho por 10 minutos, temperando com o orégano e o chimichurri. Reserve.
Da carne moída
- Na mesma frigideira, frite a carne moída em azeite até que ela fique bem soltinha.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa.
- Acrescente o alho e a cebola e frite até que dourem levemente.
Da montagem
- Junte o molho de tomate, a massa de lasanha picada e a água à carne moída.
- Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o queijo muçarela ralado por cima e tampe a panela novamente, deixando cozinhar até o queijo derreter.
- Finalize com o orégano e saboreie essa delícia de lasanha da frigideira!