Bolo de goma de tapioca para você inovar no seu lanche da tarde

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo de goma de tapioca

• ½ coco grande ralado
• 1 ovo
• 500g de goma para tapioca
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 200ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Em uma vasilha adicione o coco ralado, açúcar e mexa com as mãos, apertando o coco para que dissolva o açúcar, o coco ficará transparente e úmido.
2. Acrescente aos poucos a goma de tapioca e mexa novamente com as mãos. 
3. Adicione o leite de coco, e a margarina, mexa com uma colher até que os ingredientes se incorporem.
4. Acrescente o ovo e mexa até a massa estar branca. 
5. Despeje a massa em uma forma de pudim, que esteja untada com margarina e leve ao forno a 180º por 40-45 minutos ou até as laterais estarem douradas.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva-se desse delicioso bolo de goma de tapioca.