Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de arroz cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 latinha de seleta de legumes sem a água
- 4 xícaras(chá) de água quente
- 2 xícaras(chá) de arroz cru
- 250-350 gramas de mussarela ralada
- 100 gramas de bacon picado
- 2 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- 4 colheres(sopa) de azeitonas fatiadas
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) de colorau
- 1 colher(chá) rasa de açafrão
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o azeite, leve em fogo médio, adicione o bacon picado e deixe fritar por 2 minutos. Acrescente a calabresa em rodelas e frite muito bem.
- Coloque a cebola picada, o alho amassado e deixe fritar um pouco mais. Adicione o açafrão, o sal, o colorau e o arroz cru lavado, misture bem para incorporar.
- Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar e secar toda a água. Depois disso, adicione o milho verde, a seleta de legumes e as azeitonas e mexa bem.
- Deixe refogar por mais 1 minuto, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para agregar.
- Coloque a mussarela ralada, o cheiro verde, prove o sal, e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Sirva em seguida bem quentinho esse belíssimo e suculento arroz cremoso!