Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de macarrão rápido
- água (o quanto baste)
- 350 g de carne bovina em tiras
- 2 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola grande picada
- 500 g de macarrão da sua preferência
- 1 colher de café páprica picante
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de tomate pelado (400 g)
- cheiro-verde, manjericão, orégano, pimenta-de-cheiro, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque bastante água para ferver, para cozinhar o macarrão.
- Em outra panela, frite a carne em azeite até dourar levemente e junte o alho e a cebola, deixando fritar até dourar bem.
- Tempere com a pimenta-de-cheiro, a páprica picante, a pimenta-do-reino e o sal.
- Adicione o extrato de tomate e 50 ml de água e refogue por 2 minutos.
- Acrescente o tomate pelado e mais 200 ml de água e deixe refogar até chegar na consistência desejada.
- Finalize o molho com o cheiro-verde, o manjericão e o orégano, corrigindo o sal se necessário.
- Quando a água do macarrão começar a ferver, adicione sal e o macarrão para cozinhar.
- Siga o tempo de cozimento instruído pela embalagem, até que ele fique firme (al dente).
- Coloque o macarrão escorrido em uma travessa de servir e cubra com o molho.
- Agora é só servir esse macarrão rápido e saborosíssimo!