Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão de queijo de frigideira
- 1 ovo
- 100 ml de água
- 50 ml de óleo
- 1 ½ xícara(chá) de polvilho azedo
- ½ xícara(chá) de mussarela ralada
- 1 pitada de sal
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de requeijão
Modo de preparo
- Numa panelinha coloque a água, o óleo, o sal, leve ao fogo médio, e deixe até levantar fervura.
- Coloque o polvilho azedo numa tigela e despeje a mistura de água + óleo+ sal para “escaldar”. Misture bem para envolver e deixe esfriar um pouco.
- Depois que estiver morno, adicione o ovo, o requeijão, a mussarela ralada e o queijo parmesão ralado.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma bolinha de massa, dê uma leve achatada e disponha numa frigideira grande. Repita o processo com o restante da massa.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixíssimo, deixe assar de um lado, depois vire e deixe assar do outro lado.
- Retire do fogo e se delicie com esse incrível pão de queijo de frigideira!