Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bala de banana
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- ½ kg de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 kg de banana cortada em rodelas
- ½ xícara(chá) de água
- Açúcar para empanar e polvilhar q.b.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador as bananas em rodelas, o suco de limão e a água. Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Transfira para uma panela, adicione o chocolate 50% cacau e o açúcar. Misture bem para homogeneizar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Deixe ferver, e cozinhar até a mistura desgrudar totalmente do fundo da panela e ficar com uma consistência bem firme.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, e espalhe bem para ficar uniforme.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente, de preferência de um dia para o outro.
- Retire a placa do doce da forma e disponha sobre uma tábua ou bancada polvilhada com açúcar.
- Polvilhe toda a superfície do doce com mais açúcar e corte em quadradinhos do tamanho que preferir.
- Empane os quadradinhos no açúcar e disponha numa travessa para servir.
- E agora é só saborear essa gostosura de bala de banana!