Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 3 xícaras(chá) de goma para tapioca
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar cristal
- 300 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione o leite, o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a goma para tapioca, e bata bem por cerca de 2 minutos. Coloque a farinha de trigo e bata para incorporar todos os ingredientes.
- Junte o coco ralado e bata rapidamente para agregar. Por último coloque o fermento ebata por 10 segundos apenas para misturar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 303-5 minutos.
- E agora é só se deliciar com esse sensacional bolo de tapioca!