Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana
- 500 g de carne moída
- 2 batatas médias
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de salsinha picadinha
- 3 colheres de sopa de cebolinha picadinha
- 1/4 xícara de chá de requeijão cremoso
- 150 g de queijo muçarela ralada
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 150 g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo baixo, frite a carne moída na própria gordura, sem necessidade de acrescentar óleo, até que ela fique bem soltinha. Reserve.
- Cozinhe as batatas em água abundante até que fiquem macias. Escorra as batatas e amasse-as.
- Incorpore as batatas amassadas à carne moída e tempere com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
- Adicione o requeijão cremoso e 2/3 do queijo muçarela ralado, misturando tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Em uma assadeira untada, espalhe o conteúdo da tigela, nivelando bem.
- Espalhe metade do molho de tomate sobre a carne moída.
- Em seguida, cubra com o queijo muçarela fatiado e o restante do molho de tomate.
- Finalize com o restante do queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Agora é só saborear essa incrível carne moída à parmegiana!