Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para a massa
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 100 ml de molho de tomate
- 200 g de presunto ralado
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- 3 ovos cozidos picados
- 1 cebola média em rodelas
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates médios em rodelas finas
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata bem até que fique homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando para incorporar.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Em uma forma untada, coloque metade da massa e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate assim que amornar.
- Coloque o recheio em camadas, com o presunto ralado, a seleta de legumes, os ovos cozidos, a cebola, 150 g de queijo muçarela ralado e o tomate.
- Espalhe orégano e cubra com o restante da massa, decorando com o restante do queijo muçarela ralado e o orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, desenforme e saboreie essa deliciosa torta portuguesa!