Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de torta à portuguesa
Para o recheio
- 200g de muçarela ralada
- 200g de presunto ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de chá de azeitonas verdes
- ½ xícara de chá de azeitonas pretas
- 1 tomate em cubos sem sementes
- 4 ovos cozidos
- 1 cebola pequena fatiada
- 1 vidro de palmito
- 1 xícara de chá de ervilhas
- orégano a gosto
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Para a massa
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de chá de óleo (120mL)
- ½ xícara de chá de leite (120mL)
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280g)
- 1 e ½ colher de sopa de fermento químico em pó (21g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione todos os ingredientes do recheio, exceto o parmesão.
- Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite. Reserve.
- Em outro recipiente, adicione os ovos, o sal e o óleo e misture bem.
- Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Por último, adicione o fermento e misture bem.
- Espalhe a massa uniformemente em uma forma untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, espalhe todo o recheio.
- Por cima, polvilhe o parmesão ralado.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 35 minutos.
- Retire do forno e sirva sua magnífica torta à portuguesa! Bom apetite!