Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de ovos cremosos
Para o recheio de ovos cremosos
- 8 unidades de ovos
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 150g de presunto picado
- 100g de bacon picado frito
- azeitona verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 150g de muçarela fatiada
- orégano (a gosto)
Para o purê de batata
- 800g de batata inglesa descascada e cortada ao meio
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 250 ml de leite integral
Obs.: a medida da xícara de chá é 240 ml.
Se desejar, incremente seu purê de batata com um pacotinho de queijo parmesão ralado, quando já estiver pronto.
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, adicione os ovos e cozinhe por 12 minutos. (Não deixe passar desse tempo, para os ovos não escurecerem). Depois que esfriar, descasque e corte cada unidade em 4 partes.
- Em outra panela com água fervente e sal, coloque as batatas para cozinhar, até que ao espetar com um garfo, elas estejam macias.
- Escorra a água das batatas e para fazer o purê, triture-as no processador, no liquidificador, dependendo da potência do seu aparelho, ou amasse manualmente com um espremedor de batatas, ou garfo. Acrescente também o sal, o creme de leite, o leite. Deixe reservado.
- Pegue um refratário de vidro para a montagem do prato.
- Faça uma camada com metade do purê de batata, espalhando bem.
- Por cima, adicione todo o palmito picado e todo o presunto picado.
- A próxima camada será de ovos (utilize todos), seguidos da metade do bacon frito picado.
- Por cima, espalhe as azeitonas e salpique cheiro-verde picado.
- Coloque a outra metade do purê de batata, espalhando para nivelar e cubra tudo com as fatias de muçarela.
- Salpique orégano a gosto e finalize com o restante do bacon.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por cerca de 25 minutos.
- Sirva e se delicie com seus ovos cremosos espetaculares! Bom apetite!
Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de ovos cremosos
Para o recheio de ovos cremosos
- 8 unidades de ovos
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 150g de presunto picado
- 100g de bacon picado frito
- azeitona verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 150g de muçarela fatiada
- orégano (a gosto)
Para o purê de batata
- 800g de batata inglesa descascada e cortada ao meio
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 250 ml de leite integral
Obs.: a medida da xícara de chá é 240 ml.
Se desejar, incremente seu purê de batata com um pacotinho de queijo parmesão ralado, quando já estiver pronto.
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, adicione os ovos e cozinhe por 12 minutos. (Não deixe passar desse tempo, para os ovos não escurecerem). Depois que esfriar, descasque e corte cada unidade em 4 partes.
- Em outra panela com água fervente e sal, coloque as batatas para cozinhar, até que ao espetar com um garfo, elas estejam macias.
- Escorra a água das batatas e para fazer o purê, triture-as no processador, no liquidificador, dependendo da potência do seu aparelho, ou amasse manualmente com um espremedor de batatas, ou garfo. Acrescente também o sal, o creme de leite, o leite. Deixe reservado.
- Pegue um refratário de vidro para a montagem do prato.
- Faça uma camada com metade do purê de batata, espalhando bem.
- Por cima, adicione todo o palmito picado e todo o presunto picado.
- A próxima camada será de ovos (utilize todos), seguidos da metade do bacon frito picado.
- Por cima, espalhe as azeitonas e salpique cheiro-verde picado.
- Coloque a outra metade do purê de batata, espalhando para nivelar e cubra tudo com as fatias de muçarela.
- Salpique orégano a gosto e finalize com o restante do bacon.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por cerca de 25 minutos.
- Sirva e se delicie com seus ovos cremosos espetaculares! Bom apetite!