Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta prestígio
Para a massa base
- 1 pacote de biscoito maisena
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 clara de ovo
Para o recheio
- 2 xícaras(chá) de coco ralado
- 2 caixinhas de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 gramas de chocolate ½ amargo picado
- Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da massa base
- Coloque no liquidificador os biscoitos maisena e bata bem para triturar até obter uma farinha fina.
- Transfira essa farinha para uma tigela, adicione a manteiga ou margarina, a clara de ovo, e misture bem, com as mãos até obter uma massinha lisa e homogênea.
- Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 22 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Faça furos com um garfo na massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Do recheio
- Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem para homogeneizar.
- Despeje esse recheio na massa base na forma e leve para gelar por 4 horas.
Da cobertura
- Num recipiente coloque o chocolate ½ amargo e leve para derreter em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Adicione o creme de leite e misture para incorporar e obter um creme brilhante.
- Retire a forma da geladeira, e cubra o recheio com a cobertura. Polvilhe coco em flocos a gosto e leve para gelar por 1 hora.
- Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- E uma torta prestigio maravilhosa e digna de aplausos ficou pronta!
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