Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
- 150 gramas de manteiga sem sal
- 120 gramas de açúcar
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- 100 gramas de nata
- 60 gramas de chocolate 50% cacau
- 340 gramas de biscoito maisena
- 250ml de leite
Modo de preparo
- Numa forma quadrada (20 cm x 20 cm) de fundo removível, untada com manteiga, coloque uma camada de biscoito maisena.
- Reserve a mesma quantidade de biscoito utilizado nessa camada, para utilizar na finalização.
- Numa tigela triture grosseiramente o restante dos biscoitos maisena. Reserve.
- Coloque numa panela o leite, o açúcar e o chocolate 50% e misture bem por 5 minutos para dissolver totalmente.
- Leve ao fogo médio, até começar a levantar fervura, acrescente a manteiga e deixe no fogo por mais 5-6 minutos até derreter bem.
- Deixe ferver um pouco mais, para encorpar, retire do fogo e espere amornar.
- Em seguida despeje sobre os biscoitos picados na tigela, misture bem para incorporar, transfira essa mistura para a forma forrada com a camada de biscoito maisena.
- Numa panela coloque o chocolate ½ amargo e a nata, leve ao fogo baixo até derreter e obter um creme brilhante.
- Cubra com o biscoito maisena reservado, despeje o creme de chocolate+nata e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, desenforme, e se delicie com esse fantástico bolo de chocolate!