Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana
- ½ colher (sopa) de sal
- 150g de queijo muçarela ralada
- 500g de carne moída
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
- 2 batatas médias
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 150g de queijo muçarela fatiado
- ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ cebola média picada
Modo de preparo
- Frite a carne moída em fogo mínimo, numa panela sem óleo, até soltar bem. Deixe reservada.
- Leve as batatas para cozinharem em água até amolecerem. Escoe a água e esprema as batatas.
- Misture as batatas espremidas com a carne moída, utilizando: cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha para temperar.
- Acrescente o requeijão cremoso e ⅔ do queijo muçarela ralado, então mexa super bem até ficar uniforme.
- Unte uma assadeira e distribua a mistura, alisando bem.
- Cubra com metade do molho de tomate e depois com o queijo muçarela fatiado. Coloque o restante do molho de tomate e finalize com o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 30 meia hora.
- Sirva e aproveite sua apetitosa carne moída à parmegiana!