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Torta de sardinha simples e muito prática para o lanche

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Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de torta de sardinha 

Para a massa

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • ½ xícara(chá) de queijo parmesão ralado 
  • 400 ml de leite

  • 200 ml de óleo
  • 3 ovos
  • ½ colher(sopa) de sal 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

  • ½ cebola picada 
  • 1 tomate picado
  • 1 latinha de milho verde sem a água 

  • 1 latinha de ervilha sem a água 
  • 1 cenoura ralada
  • 3 latas de sardinha 
  • Sal a gosto

Para a montagem 

  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do recheio

  1. Numa vasilha coloque a cenoura, a ervilha, o milho, a tomate, a cebola, sal e a sardinha.
  2. Misture bem para homogeneizar, e reserve. 

Da massa

  1. No liquidificador coloque o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e os ovos. Bata bem por 1 minuto. 
  2. Adicione a farinha de trigo, bata por 30 segundos para incorporar, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para agregar. 
  3. Despeje essa metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio e espalhe bem. 
  4. Disponha o restante da massa, espalhe para ficar uniforme e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados. 
  6. Sirva em seguida esse espetáculo de torta de sardinha!