Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de requeijão caseiro
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- leite (até dar o ponto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite até ferver. Acrescente o vinagre e mexa bem.
- Desligue o fogo e deixe descansar para talhar.
- Escorra o soro do leite em uma peneira ou utilizando um pano limpo e fino.
- Em um liquidificador, bata a coalhada e a manteiga. Se necessário, coloque um pouco de leite para ajudar a bater.
- Tempere com sal e pronto! Seu requeijão caseiro já pode ser saboreado!
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