Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de recheio de abacaxi
Para o abacaxi
- 400g de abacaxi picado em pedaços bem pequenos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Para o creme
- 1 caixinha de leite condensado
- 250g de creme de leite
Modo de preparo
Do abacaxi
- Ponha numa panela o abacaxi picado e o açúcar, cozinhando em fogo médio, até o líquido secar completamente.
- Passe para uma vasilha, use plástico-filme para cobrir e reserve, aguardando esfriar totalmente.
Do creme
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexa bem e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até ficar grosso e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Ponha numa vasilha, use plástico-filme junto do creme para cobrir impedindo que se forme uma película e aguarde esfriar completamente.
- Após esfriar, junte o abacaxi reservado e misture delicadamente para agregar.
- Não junte o abacaxi quente no creme frio ou o contrário, creme quente no abacaxi frio, porque pode ocorrer do creme coalhar.
- Agora você já pode usar seu irresistível recheio de abacaxi!!