Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de frango a passarinho
- sal (a gosto)
- suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (chá) de orégano
- óleo o quanto baste
- 1 kg de frango
- 1 envelope de tempero para aves
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha: o alho, o sal, o orégano, o tempero para aves, o suco do limão, mexendo bem para incorporar os temperos todos.
- Junte os pedaços de frango e mexa bem para pegar todos os temperos. Cubra a vasilha e marine na geladeira durante 2 horas.
- Após esse tempo, tire o frango da geladeira, acomode em uma panela de pressão e utilize muito óleo para cobrir.
- Coloque em fogo médio, e quando começar a ferver, misture bem para agregar no óleo todos os pedaços de frango.
- Feche a panela, no entanto “tire o pino da tampa”, e quando pegar pressão, mantenha por mais 15 minutos.
- Tire do fogo, abra a panela e confira se o frango ficou bem fritinho, caso contrário, feche de novo, mantendo mais um pouco no fogo, deixando a panela sem o pino.
- É essencial “fritar” o frango na panela de pressão com a tampa estando “sem o pino”.
- Arrume numa travessa, sirva e saboreie seu apetitoso frango a passarinho!