Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da dica para amaciar carne
- 400 g de acém em bifes
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão vermelho picadinho
- 1 tomate médio picado
- 2 colheres de sopa de semente de abóbora
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de chá de açúcar demerara
- azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- Para dar mais maciez, corte os bifes em tirinhas e ponha-os em uma tigela.
- Acrescente o ovo, o sal e o chimichurri, misture bem e deixe marinar por 10 minutos.
- Frite as tiras de acém em uma frigideira no fogo médio usando azeite. Retire as tiras assim que dourarem e reserve.
- Com a frigideira ainda ligada, refogue a cebola, o pimentão vermelho e o tomate, até que o tomate comece a desmanchar.
- Adicione as sementes de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara e misture bem após cada adição.
- Por fim, devolva as tiras de acém à frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Agora é só servir ou saborear essas tiras de acém preparadas com essa dica para amaciar carne!