Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de carne moída ao forno
Para a carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- pimenta calabresa (a gosto)
- 400g de carne moída
- ½ cebola picada
- ½ pimentão picadinho
- páprica defumada (a gosto)
- sal (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
Para o creme
- ½ colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
Para a cobertura
- 150g de muçarela ralada
Modo de preparo
Da carne moída
- Aqueça o óleo numa panela, em fogo médio, e refogue o pimentão, a cebola e o alho, mexendo bem até ficarem dourados.
- Junte a carne moída e continue mexendo, até refogar um pouquinho. Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada, mexa bem, tampe a panela e cozinhe.
- Desligue o fogo e deixe reservada.
Do creme
- Adicione o milho-verde, o creme de leite e o sal no liquidificador. Ligue e bata super bem durante 2 minutos, até ficar cremoso.
Montagem
- Passe a carne moída refogada para uma travessa, nivele e utilize o creme de milho para cobrir tudo.
- Polvilhe a muçarela ralada e gratine em forno pré-aquecido a 200°C.
- Tire do forno, sirva e aproveite essa maravilha de carne moída ao forno!