Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo salgado
Para a massa
- 3 ovos
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 pote de iogurte integral natural
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio
- ½ xícara(chá) de azeitona fatiada
- ½ lata de milho verde sem a água
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 150 gramas de mussarela ralada
- ½ colher(sopa) de alho frito
- ½ colher(sopa) de ervas finas
- Sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha coloque o frango desfiado, adicione o milho verde sem a água, as ervas finas, o alho frito, a azeitona, o cheiro verde e a mussarela ralada.
- Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes.
Da massa
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte, o leite e sal a gosto. Bata muito bem por 30 segundos para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje uma camada de massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e cubra com uma camada de recheio.
- Repita as camadas de massa e recheio, até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme e polvilhada com um pouco de recheio.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo salgado!