Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de mussarela caseira
- 250 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de manteiga com sal
- 200 gramas de maisena
- 1 colher(café) de sal
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite, a maisena e bata muito bem por 2 minutos. Transfira essa mistura para uma panela grande, adicione o sal, a manteiga e a mussarela ralada.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, e soltar totalmente do fundo da panela.
- Despeje essa mistura numa vasilha de plástico, quadrada ou retangular untada levemente com óleo. Espalhe bem para ficar uniforme.
- Deixe esfriar, cubra com plástico culinário rente ao creme e leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- E uma mussarela top das galáxias acaba de ficar prontinha!