Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho
- 100ml de óleo
- água fervente o quanto baste (para dar o ponto)
- 500g de polvilho azedo
- 100ml de leite integral
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 ovos inteiros levemente batidos
Modo de preparo
- Primeiramente pré-aqueça o seu forno a 220°C.
- Numa bacia, adicione o polvilho azedo, os ovos batidos, o leite, o óleo e o sal, misturando bem com uma colher de pau, até virar uma farofa.
- Em seguida, vá adicionando a água fervente com cuidado e aos poucos, mexendo sempre após cada adição, com a colher de pau, até obter uma massa homogênea. A textura da massa será cremosa e fluída; ao pegar com uma colher, escorrerá facilmente.
- Pegue uma forma redonda (não há necessidade de untar) e, com o auxílio de uma colher, vá colocando a massa na forma, generosamente, na volta toda da forma, para formar o biscoitão.
- Leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 220°C, por aproximadamente 25 minutos.
- Retire, sirva e se delicie com seu irresistível biscoitão de polvilho!